Meistä
Visuaalinen ilme tekee vaikutuksen
Lepolat tekevät aina vähän enemmän, mitä ihmiset odottavat.
– Panostan myös yksityiskohtiin. Visuaalinen ja viimeistelty ilme ovat erittäin tärkeässä roolissa.
Esimerkkinä Lepola kertoo suurlähettilään vierailusta.
– Tein vaikutuksen sillä, että sidoin kukkakimput maan lippujen väreihin. Yritysten juhlissa somistus tehdään aina yrityksen ilmettä mukaillen. Meille voi tuoda myös omat somisteet. Lähiaikoina ravintolaan rakennetaan hevostalli yritysjuhlan teeman mukaisesti.
Heli Lepola tekee oikean ilmeen ja tunnelman luomiseksi paljon työtä etukäteen.
– Saatan tutkia yrityksen taustoja ihan juuria myöten, jotta osaan luoda oikeanlaisen tunnelman tapahtumaan. Tärkeää on huomioida yksityiskohdat ja tapahtuman sujuvuus alusta loppuun asti. Tällaiset tapahtumat ovat työläitä, mutta palkitsevia. Vältämme luutumista ja rutiininomaisuutta hinnalla millä hyvänsä.
Lepolat rakastavat innovointia.
– Silloin, kun asiakas tulee uudelleen, ja antaa meille vapaat kädet, tiedämme ylittäneemme odotukset. Olemme voittaneet asiakkaan sataprosenttisen luottamuksen. Myös keittiössä rakastetaan luovaa tekemistä. Teijo tekee ruokaa oman intuition voimalla.
Ravintola Vista olikin tunnettu erinomaisesta ruoastaan. Lepolat rakastavat matkustamista ja poimivat maailmalta ideoita.
– Hieman yksinkertaistetusti sanottuna elämme syödäksemme. Nautimme matkailusta, ja tuomme aina makumuistoja mukanamme ja jaamme niitä ravintolassa teemabuffetin muodossa. Syksyllä tarjoilimme buffetissa saaristolaispöydän antimia ja olemme järjestäneet myös hirvipeijaiset.
Heli:
Lisämausteita saamme kun suunnittelemme K-Supermarketteihin ruokia 🙂
Exit urallamme alkoi 2022- kun luovuimme Vistasta. Teimme kaiken mitä osasimme ja nyt saa nuoret jatkaa. Kiitos golffarit- näinä vuosina 1-3.sijoista Suomen parhaana golfravintolana!
Unelma on tehdä kevyempi lopputyöelämä ja alkaa vaikka golfata itsekin, järjestää edelleen hyviä tapahtumia ja kehittää maukkaita reseptejä.
Yrittäjät since 1996
Heli ja Teijo Lepola ovat tehneet yhdessä töitä vuosia. Ruokaruukku Oy pyöritti henkilöstö-ja tilausravintolaa UPM:n tiloissa 1998-2013. Työ jatkuu edustustilalla. 2016 perustettu Vista Services Oy pyöritti Tapiola golfissa palkittua Ravintola Vistaa 2016-2021 sekä Hirsala golfin ravintolaa 2021-2023
– Muutama vuosi sitten päätimme pitää breikkiä, mutta golfkentän perustaja, Pertti Itkonen, sai houkuteltua meidät mukaan. Emme ole itse golffareita, joten päätimme tehdä ravintolasta ja sen toiminnasta meidän näköistä, joka palvelee golffareiden lisäksi alueen asukkaita ja yritysvieraita.
Aitaa ei ylitetä sieltä, missä se on matala, vaan odotukset pyritään aina ylittämään ja yllättämään vieraat.
– Haluan tunteet mukaan tapahtumiin, sillä niistä jää muistijälki. Minulla on yleensä hyvin vahva intuitio siitä, minkälaista tunnelmaa asiakkaat haluavat. Tapahtuman ollessa käynnissä käyn usein kertomassa vieraille ruuasta. Saan mutkattoman ja hyvän tunnelman aikaan helposti. Minulta usein kysytään, oliko paikalla standup-koomikko, mihin vastaan, että ei, se olin minä itse, kertoo Heli Lepola nauraen.
“Olemme aina olleet enemmän kuin vain perinteiset ravintoitsijat, takana on lukematon määrä tapahtumia, koulutuksia, kursseja, konsertteja ja SYÖ JA TEE HYVÄÄ tapahtumia.” - Kertoo Heli
